弊社Webサイトのリニューアルやら出張やらに伴いすっかりサボってました麺Blog。お詫びがてら代わりに先日、別のお仕事で沖縄に行って参りましたので、ご当地麺「沖縄そば」を3杯ご紹介。

札幌もだいぶ暑くて夏らしくなって来ましたね～。
こちらはサッポロファクトリーよりちょっと東にある『とりらーめん専門店　鶏花』さんの、夏限定メニューです。
「え、醬油ラーメンに見えるけど、どうしてこれが夏メニューなの？」と思った方、
実はこれ、とっても冷た～いんです。

弊社最新刊『札幌のおやつ』の締切のため、またも更新をサボってしまったツケ麺編集部員でございます。
締切中はお昼にもロクに出られず悲しい思いをしていたのですが、ようやくひと段落ということで、たまたまタイミングよく、本日開店という話題の新店に弊社のボス共々早速繰り出してみました。

......と言っても、脱税ではありません（笑）。第2の人生を大好きなそばに捧げた夫妻が、ついついこだわり過ぎちゃった結果なのです。白石の奥まったところにひっそりとある、そんな穴場の一軒をご紹介。