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札幌極旨麺図鑑 一日一麺
札幌極旨麺図鑑 一日一麺2 おかわり!
ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。

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December 4 , 2008

『一日一麺1』で紹介した定番店に2号店がOPEN♪......『麺楽 ぐれん』(札幌市北区)

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blogを初めて間もないのに早くも本誌未掲載の新店を紹介(笑)。

と言っても、昨年12月発売の前作『一日一麺』でご紹介した東区の人気店が、

今週出店したばかりの最新店。『一日一麺2』では押さえておきたい定番として

ご紹介しているお店の2号店なんです。



いやあ、最近のケータイって機種本体がメチャ高いんですね。

契約更新時期だったので、思い切って新機種にしてみたら、凄い金額に。

ウカツに落っことしたりできませんねぇ。


そんな新しい相棒の自慢はカメラ機能。

超高解像度で9点フォーカスとかもついていて、

ぶっちゃけ会社にある旧式一眼レフより高性能(笑)。


ということで早速その性能を試したくなり、

カメラと財布だけ持ってタイミング良くおととい2日(火)に

オープンしたばかりの北大そばのラーメン店『麺楽 ぐれん』さんへ

上司と行って参りました(笑)。


どーですかこの画質! ってほど上手に撮れてはいませんが、

なかなか使えそうです♪



『麺楽 ぐれん』さんは、前作で紹介した『らーめん職人 ぐれん』さん

(札幌市東区伏古13-4-1-3)の2号店だそうです。


今日いただいたのは「特製仕込み醤油」(今日まで500円でした)という

豚の旨みたっぷりな白濁スープの一杯。


本店は和食の道で腕を磨いた店主が、臭みを上手に消した

濃いめ豚コツスープをメインに勝負している人気店ですが、

2号店はそこから少しアレンジが加わった味わい。


弊社から結構近い場所で『ぐれん』さんの一杯が

食べられるのがうれしいですね(^_^)

これからも通ってしまいそう^^;



一日一麺2 おかわり!』に引っ張られるように、前作『一日一麺』も

追加の注文が入ってきて、市内各書店でも残り僅かになって参りました^^

2冊揃えれば当分麺に困ることはありませんよ♪


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麺楽 ぐれん

北海道札幌市北区北14西3-11-3 ゼウスビル