弊社は札幌の大通エリアにありまして、、、
会社からごくごく近くにも「一日一麺2」で取材させて頂いたお店がちらほらあります。
そんな恵まれた環境なので
先週のお昼には、仕事仲間と『らーめん 千太』に行ってきました。
私の一番好きなのは、この「しおらーめん」（650円）です。
濃すぎず、脂っこすぎず、うまい！ 上品な味のスープで、これに細いストレート麺がよく合うんですよ～。私個人の食べた印象では低加水麺なのでしょうか、歯触りもいいです。
「おいし～おいし～」と無心で食べ続けるのもいいですが、、、
そこでちょっと待った！
スープを残してください！！
そして、この「〆めし」（200円）を食べてみてください！！！
ば〜ん！
......ボケボケな写真ですみません。
急遽、ブログに載せようと思いたち、自分で携帯で撮ったんです。
写真が分かりづらいのでコメントでフォローします。
奥にちらりと見えているのがご飯、他チャーシュー、海苔、ネギ、そしてワサビ。
これを、そのままでも最高なスープにドバッと入れていただきます。
お米と合わせると、スープの旨みが一層引き立つ気がしますね～。
さらにワサビをちょっととかすと、一気に和風モードに様変わり。
「すっごく贅沢なお茶漬けって、こんな感じかな......（お茶じゃないけど）」と
幸せに浸れるおいしさです。
------
らーめん 千太
北海道札幌市中央区大通東1-3 中央バスターミナルB1
011-219-7110
11:00～16:00 日曜休
P無し
12席
本誌『一日一麺2』には、もちろんピンぼけしていない麺の写真が403点も載ってます。書店で見かけたらめくってみてください！
