そば粉の性質を研究し抜いたという店主が手打ちするそばは、更科、並、田舎の3種類。それを引き立てるつゆ共に繊細且つ上品なおいしさです。私は温、冷、鴨せいろと様々なバリエーションをいただきましたがどれもおすすめですよ。

北海道では珍しい、本格的な甘味も味わえるのもここの特徴です。使用する寒天からあんこ、赤エンドウ豆、黒みつに至るまで甘味に惚れ込んで研究を重ねた店主が全て手作りしています。いただいてみると、甘さが控えめで素材の味わいが生きる上品な味。甘味ってこんなにおいしいものなのかと感動しました。くずきり、まめかん、あんみつなど種類も豊富です。

そばと甘味両方楽しみたいという方はお得なセットメニューがおすすめ。写真は「そばとクリームあんみつセット」900円ですが、クリームあんみつ以外の甘味とセットにすることも出来ますので、お店のおしながきを読んでみて下さいね。

詳しくは、札幌の麺情報量は横綱級の一日一麺2でごっつあんです( ^)o(^)☆

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甘千院（かんぜんいん）

北海道札幌市南区石山1-9-3-62

011-593-1383

11:30～14:30

木曜休

20席（テーブル）

P5台