冬の寒さ吹き飛ばす熱い取り組み......『相撲茶屋　恵大苑』（札幌市中央区）

ここ何日か、寒暖の差が激しいですね。この体調にモロ直撃しそうな気候に抗うべく、数日前のお昼は鍋焼きうどんと激しい取り組みを繰り広げておりました・・。

写真は携帯で撮影したものなので、お見苦しくてすみません。

場所はグランドホテル北隣のビルの地下にある相撲茶屋さん。夜は自慢のボリュームたっぷりちゃんこ鍋が自慢ですが、ランチ営業も人気です。その中で私が長年愛してやまないのが「死ぬまでに食べたい」でも紹介した「ちゃんこ鍋焼きうどん」740円。注文して、待つことしばし。お姉さんが颯爽と運んでくる土鍋はぐつぐつと煮えたっています。さぁ取り組みの始まり！15時間以上煮込んで素材の旨みが溶け込んだ本格スープを火傷覚悟でレンゲで直飲みすれば、どっと汗が噴き出します。その後、取り皿として使うすり鉢で手早くすりごまを作り、きしめん、小松菜、ゴボウ天など少しずつ土鍋から移しながら格闘を繰り広げます。

食べ終わった頃には汗だくで、何やらスポーツをしたあとのような爽快感すら漂います。今回も勝負がつかないので、また再試合をしなくては・・。

そのほか「ちゃんこラーメン」やメガサイズあんかけ焼きそばの「ちゃんめん」、日替わり鍋料理もあります☆

「一日一麺2」では鍋焼きうどんも各種取り揃えいますので、好みの味をチョイスして寒い冬を乗り越えよう！(･ω･ﾉﾉ"

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相撲茶屋　恵大苑

北海道札幌市中央区北1西4札幌ノースプラザ

011-219-1711

11:00～22:30LO（ランチ～15:00）

休/日曜

110席（小上がり）

Pなし

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