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札幌極旨麺図鑑 一日一麺
札幌極旨麺図鑑 一日一麺2 おかわり!
ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。

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May 11 , 2009

ラーメン店の隠れた人気メニューはプリップリの冷麺!......『らあめん新(あらた)』(札幌市中央区)

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日中は気温が上がって「暑い!」と感じる日が出てきた今日この頃。胃袋を爽やかに満たしたいというあなたにおすすめのおいしい盛岡冷麺をご紹介します。


『らあめん新』はその名のとおりラーメン屋。ラーメンもさることながら、店主が市内の超人気焼肉店の系列店で働いていた経験を活かして作る『盛岡冷麺』780円が評判です。


大きな丼の中にはキャベツキムチ、キュウリの酢漬け、分厚い牛チャーシューなど具が盛りだくさん。透明なスープは旨みの中に香辛料の刺激を感じるあとひく味です。特筆すべきは手打ちの麺。透明でコリコリッとした歯ごたえ、ツルンとしたのど越しがなんともやみつきになっちゃいます。


おしながきには、なんと石焼きビビンバも!今日はラーメン、明日は韓国料理...と、毎日通っても飽きない店です。


温かい麺から冷たい麺まで『一日一麺2』は、オールシーズン対応の麺図鑑。いつ購入しても使える本ですよ♪


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◆らあめん新(あらた)

北海道札幌市中央区南6西7高砂ビル1F

011-512-5223

12:00~4:00、日祝12:00~24:00

無休

契約コインパーキング有

席数17席(カウンター)


和美