札幌極旨麺図鑑 一日一麺 編集部blog
ラーメン・そば・うどん・パスタ……極旨麺の秘密、もう1杯おかわり!
一日一麺どころか三麺四麺当たり前な筋金入りの麺喰い編集部員&スタッフが、
取材でしか知り得ない極旨麺の秘訣、更には掲載拒否のお店までこっそり紹介してしまいます。
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ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。
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「麺や けせらせら」の塩らぁめん
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店主の努力が生み出す極旨塩ラーメン......麺や けせらせら(札幌市北区)
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札幌広報担当
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辛いの好きですか?......『麺屋 龍馬・北大店』(札幌市北区)
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いきなりの大雪
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ふんわふわの深雪をシュプールしたい!......手打ちうどん うどん亭(札幌市西区)
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札幌事件発生
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塩が決め手の細麺生パスタ......『PASTA de nord(パスタ・ド・ノール)』(札幌市東区)
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2009年7月アーカイブ
July 24 , 2009
ランチでお得な博多長浜ラーメン......『あぁ博多人情 すすきの南4条店』(札幌市中央区)
最近、博多ラーメンが無性に食べたくなりまして。
行ってきましたのがこちら、「あぁ博多人情」。
昨年オープンした、カウンターのみのこぢんまりとしたお店です。
立地面からもススキノで飲んだ〆として最適な一軒ですが、11:00〜15:00のランチタイムもおすすめなんです。
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ランチでお得な博多長浜ラーメン......『あぁ博多人情 すすきの南4条店』(札幌市中央区)
和美
July 15 , 2009
つめた~い鶏味......『とりらーめん専門店 鶏花』(札幌市中央区)
札幌もだいぶ暑くて夏らしくなって来ましたね~。
こちらはサッポロファクトリーよりちょっと東にある『とりらーめん専門店 鶏花』さんの、夏限定メニューです。
「え、醬油ラーメンに見えるけど、どうしてこれが夏メニューなの?」と思った方、
実はこれ、とっても冷た~いんです。
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つめた~い鶏味......『とりらーめん専門店 鶏花』(札幌市中央区)
ま
July 7 , 2009
一昼一麺(10)......『心斎橋ラーメン ACHA〜』(札幌市中央区・大通駅エリア)
弊社最新刊『札幌のおやつ』の締切のため、またも更新をサボってしまったツケ麺編集部員でございます。
締切中はお昼にもロクに出られず悲しい思いをしていたのですが、ようやくひと段落ということで、たまたまタイミングよく、本日開店という話題の新店に弊社のボス共々早速繰り出してみました。
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一昼一麺(10)......『心斎橋ラーメン ACHA〜』(札幌市中央区・大通駅エリア)
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