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札幌極旨麺図鑑 一日一麺
札幌極旨麺図鑑 一日一麺2 おかわり!
ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。

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December 26 , 2008

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昨日、今日の大雪で札幌も一気に冬景色になりましたね~。という訳で今回の話題は深雪、とは言ってもスキーの話ではありません。あげ玉の話です。

和美
December 25 , 2008
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本日で通常業務を終え、明日は大掃除で仕事納めな緩い気分にのせて限定モノをいただいてきたのでササッと更新(笑)。

自分の取材店でもお気に入りの店が今日オンリーのメニューを出すと聞きつけて、今年一年の麺納めをと思いフラッと訪れてみたワケであります。


December 24 , 2008
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毎日、麺と向き合った『一日一麺』取材の日々。

1麺といわず、<3軒×3麺=9麺>とあいまみえる日もありました。


取材には、おいしそ~うな写真をバシバシとってくれる、社外スタジオのカメラマンさんと私たち編集部員1人の計2人で行くのですが、移動車中でも話題の中心は、やっぱり麺。(まあ、日々の由無しごとを語ったりもしてますが、、、)


そんなある日のカメラマンさんとの会話で、

「円山公園駅の近くの『永坊』さんとかいいですよね~。あっさりのようであっさりじゃない感じで...」

「ああ、あそこカレーもおいしいですよね」

「カレー! カレーですか?」

「はいカレーです。カレー。おいしいんですよカレーも」


......と、書いてみたら全く麺の話じゃなかったですね。

で、カレー、カレー言ってたら、そのおいしいというカレーが食べてみたくなったので、、、

食べてきました。

December 22 , 2008
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札幌市内には「苗穂通り沿い」「琴似駅周辺」「新琴似四番通り沿い」などなど、実力派ラーメン店がなぜか密集する激戦区というのがいくつかありまして、これがリサーチの際には短時間で巡らなくてはいけない分、便利と言えば便利だし、腹休めの間もないということで辛いっちゃあ辛くもあるわけです。


で、そんな激戦区の一つ「平岸界隈」にあって、数ある人気店の狭間でひっそり「ゆる~く」、しかし、わざわざ食べに行きたい! というファンを掴んでいる店があります。今日は、そんな穴場の一軒をこっそりと(笑)紹介します。

December 19 , 2008

MARUHATIのコピー.jpgのサムネール画像

飲み会シーズンたけなわですね!すすきので飲んだなら、ぜひ〆の一杯に利用していただきたいのがこちら。





和美
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