小社最新刊『YellowPage OF SAPPORO '09-'10 美味しい飲みたい札幌』がようやくひと段落、お外もすっかり春のにほひ、ということで、今回はランチも足を伸ばして円山の実力派蕎麦屋へと伺って参りました。エイプリルフールとはいえ、冗談抜きでおいしい1軒でございますよ♪
プロフィール
ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。
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April 1 , 2009
March 19 , 2009
来週25日発売の最新刊制作のためしばらくサボっておりましたが、今日から再開、ということでランチ麺を一つ。
締切でしばらく家に帰れなかったこともあり、今回はすぐ隣のおばんざい屋さんへ。おしどり夫婦として有名なご夫妻のやっている料理屋さんなのですが、お昼は珍しい稲庭うどんのランチを出しているのです。
大
March 12 , 2009
更新が遅くなり大変申し訳ありません！現在、3月25日発売の本に向け、編集部は慌ただしい日々を過しているため
なかなか更新できず申し訳ありませんでした。
来週にはいつも通り更新いたしますので、しばしお待ちくださいませ。
本日は代わりに隣の部署から私が書かせていただきます。
先日行ってきたのはミニ大通にあるお蕎麦屋さん「正覚庵」。
麺は全て手打ちで、注文が来てから茹でるので茹でたてを食べることができるんです。
続きを読む: ミニ大通にある手打ちそば屋......『正覚庵』
智
February 27 , 2009
『蕎麦 花月』さんの「田舎そば・舞茸天ぷら付」（1000円・日祝限定）です。
本枯節をつかったコクのある汁と、そばの香り、舞茸の香りが混ざって何とも言えないおいしさです。
こちらのお店はコンクリートのおしゃれな外観で、私なんかはちょっと気後れしそうですが、そんな心配はご無用です。
開放感のある店内は、一角が大きなガラス張りで、外の日が射し込んでなんだか和みます。
店員さんの明るい接客も素敵です。
ま
February 23 , 2009
再び麺料理パラダイス琴似からお届けします。今回は「一日一麺」、「一日一麺2」でご紹介しているＪＲ琴似駅そばのそば屋「すずしろ」をご紹介！
和美
