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札幌極旨麺図鑑 一日一麺
札幌極旨麺図鑑 一日一麺2 おかわり!
ラーメン、そば、うどん、パスタ、そして麺いろいろ……札幌市内近郊の旨い麺を完全ガイドした「麺図鑑」。市内をくまなく巡ってすべて完全実食の上で選んだ、『麺喰い必見』の一冊。

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February 20 , 2009
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初代『一日一麺』から引き続き、『2』でもうどんの定番店として紹介した、とってもおいしい。『おか田』さんの「冷やし並320+生卵30円」です。

讃岐うどんの、するするっと入っていくことと言ったら、卵かけごはん並ですよね。

ずずずっとかっ込んで、数回噛んで、後は喉越しを堪能します。


ちなみに、こちらのお店はセルフ形式です。

初めてセルフ形式のお店に行く時って、ちょっとだけ緊張しますよね...

しないですか?


February 16 , 2009

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みそ味が主流の札幌において、地元の味である旭川の醬油ラーメンが無性に食べたくなる時があります。先日そんな日があって、「一日一麺2」で気になっていた旭川ラーメンの店「ななし」に行ってきました。

和美
February 13 , 2009
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こちらは、「スパゲティ/魚介類の軽いトマトソース エンニョ風」(1260円)でございます。


おいしそうな写真です! そして写真の通り、おいしいんです。


そしてさらに

写真だけではわからない、

ムニっと噛んでみなければわからない、

そんな秘密がこのパスタにはあるのです......!!

February 12 , 2009

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厳寒の札幌を離れて南国サイパンへ行ってきたツケメン編集部員でございます。

麺本編集部員たるもの、どの地でも麺類を......と思ったのですが、仕事が満載だったもので一日一MENは果たせず。ココとか、現地で好評らしく結構気になっていたんですけども。


February 10 , 2009

kakiage.jpg1週間ぶりでございます。編集部員その4です。
今日は、わたしがプライベートでも家族とよく訪れる穴場のそば屋さんをお教えします。JR発寒駅から歩いてすぐ! 「近くにおいしいそば屋さんがないのよ」なんて、お嘆きの方必見です。

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